品江南私房味道寻民间裹粽达人寻赏万元真真老老百粽宴系列活动
将传统工艺锁进光影,将历史文化镌刻脑海,揭开历史文化的面纱,展现江南水乡的韵味。
你或许年轻貌美,却手艺了得;你或许年华不在,却深藏不露;无论你是怎样的人,我们都需要你
>> 参与人群
江南大区,即浙江沪人群皆可;
>> 报名须知
报名时间:2017年4月7日—2017年4月22日
自己报名,或替父母、亲戚、朋友报名皆可;注明参与人信息;最终报名以产品寄达为准。
① 线下报名:0573-82230886 / 18605736637 联系人:汤先生
② 线上报名:嘉兴19楼论坛——讲空头——万元寻赏民间裹粽达人
>> 奖项设置
一等奖(1名) 10000元真真老老代价券+10000元现金+获奖证书
二等奖(1名) 5000元真真老老代价券+5000元现金+获奖证书
三等奖(1名) 2000元真真老老代价券+2000元现金+获奖证书
四等奖/五等奖(各1名)1000元真真老老代价券+1000元现金+获奖证书
所有有效参与选手:百粽宴礼盒1盒+100元真真老老代价券
>>作品要求
以嘉兴粽子为基础,突出口味创新口味必须独特,体现私房味道。若有蕴含与此粽子相关的小故事,写下并快递过来就更佳;只要你想得到,我们都接受。
评选标准(总分100分)
项 目 | 满分 | 标 准 | |
口味创新 | 风 味 | 20 | 具有该品种固有的独特滋味 |
工 艺 | 10 | 具有产品独特的工艺 | |
色 泽 | 10 | 具有该品种应有的色泽 | |
香 味 | 10 | 具有所用叶子本身香味及该品种固有的滋味与气味,无异味 | |
口 味 | 10 | 能充分表达改品种的独特口味,咸淡适中糯而不烂。 | |
粽 子 形 态 | 20 | 粽角端正,形态饱满,符合嘉兴粽子的特点。无露馅,不夹生、无过烂,无破裂 | |
创作理念 | 20 | 作品含有粽子创作理念(或情感故事) |
>>活动流程
1、产品征集:
作品收集时间:2017年4月7日—2017年4月25日期间,将作品(单一口味不少于5个)送至嘉兴粽子文化博物馆,或者快递至嘉兴粽子文化博物馆。
作品快递地址:嘉兴市月河街区中基路35号嘉兴粽子文化博物馆
陈小姐收 电话: 13957313313
2、入选赛直播评选:
中国粽子委员会专家评审、资深粽艺技师、第二代第三代粽子传人、嘉兴端午习俗传承人、嘉兴市食品工业协会、嘉兴南湖旅游发展公司等多位专家评委,
会在2017年4月28日,以现场直播方式,品尝、点评民间选送的粽子,评选五佳入选作品。
3、传承作品:
此作品将直接做成真真老老百粽宴礼盒装,将于端午期间,在天猫预售卖,将民间美味分享給更多五湖四海的朋友。
4、百粽宴启幕仪式即颁奖仪式(时间:5月29日):
嘉兴粽子文化博物馆现场直播,公布一二三等奖获奖选手,以资表彰民间裹粽艺人,且邀请欣赏现场活动汇演,品尝更多民间美食。
- 上一条这是你所不知道的小金袋秘密
- 下一条邵总