近期，真真老老荣获高新企业荣誉。

       作为嘉兴粽的代表品牌之一，真真老老一直致力于以先进的技术实力引领行业发展，此次获评高新企业，离不开真真老老的三大技术力——即产品技术、自动化技术以及生产技术。

       产品技术的体现以锁鲜小金袋和传人高汤鲜粽为主。

       小金袋又称“高汤新鲜粽”，是真真老老的创新短保产品，严格实行源头新鲜度把控，包装避菌隔光，告别了裸粽的新鲜度与安全度风险，还采用业内首创的常温锁鲜技术，还原粽子刚出锅时的新鲜味道，带来超乎想象的尝鲜体验。

       传人粽是在融合嘉兴粽三代传承人技艺、参阅嘉兴粽子文化博物馆史料后，研发推出的上等美味，其以高汤浸米，每只粽子历经27道工序，49个小时，完美还原了上世纪初嘉兴粽子白莹如玉的外形与软糯鲜香的口感。因其用料讲究、工序复杂，故口感绝佳。     

       在自动化技术方面，真真老老目前具有42项专利，企业自动化程度业内第一，可实现粽产品及粥产品实现自动标准化灌装、电脑控制标准化煮粽等，在确保产品质量的前提下，提高30%产能。

       生产方面，真真老老拥有国内先进的粽子生产流水线，日均产能约150万只，日最高产能突破300万只，是目前全国最大的粽子生产单体工厂之一。

       一直以来，真真老老都以最认真，最脚踏实地的态度去经营生产，打造多元化年轻化的新鲜美味。新的一年，我们也会再接再厉，争取研制出更多好味道回馈给喜爱我们的广大顾客群众。